三峡晚报讯（通讯员谢逸舟）近日，由湖北省农业事业发展中心、湖北省农业农村厅等8家单位主办的2022年“湖北工匠杯”动物检疫检验员职业技能竞赛在枝江举行，来自全省各地的48名动物检疫人员参加比赛。

比赛分为理论知识测试和现场技能操作考核两个部分。理论测试主要考核动物检疫人员对法律法规、规章制度、技术规范等知识的掌握情况；技能操作考试安排在生猪屠宰标准化示范厂——枝江市嵘昌肉联食品有限公司屠宰生产线上进行，共设置头蹄、咬肌、胃肠脾、胴体、肺心肝和旋毛虫检验六个岗位进行操作考评，主要考核动物检疫人员生猪屠宰同步检疫操作的准度和速度，要求选手在430秒内完成所有标准化操作，实际用时每超过30秒，总成绩扣1分。

此次比赛是全省农业系统举办的最高规格竞赛项目之一，旨在展现基层动物检疫人员的专业素养和技术能力，选拔表彰一批专业知识扎实、业务能力突出的动物检疫技术能手，弘扬劳模精神和工匠精神。