三峡晚报讯（记者高源 通讯员程梦婷）土豆是常见的美食，深受广大市民喜爱，但是，发芽的土豆却可能是“隐形杀手”。市民刘先生就不小心“中招”了。

近日，宜昌三峡中心人民医院伍家院区消化内科收治了一例青年男性患者，因进食发芽土豆后引发全身不适而入院。

刘先生非常爱吃土豆。11月29日晚上做饭时，发现家里剩下的两个土豆已经发芽变绿了，但他还是忍不住对土豆的喜爱，把土豆芽削掉后炒了土豆片吃。半夜里刘先生出现恶心、畏寒、头晕、上腹痛等不适，被家人紧急送至宜昌三峡中心人民医院伍家院区。值班医生刘磊博士了解相关情况后，立即给予催吐、护胃、抗感染、补液等一系列治疗，刘先生症状逐渐缓解，随后收入该院区消化内科住院治疗。

消化内科仝巧云主任提醒，发芽的土豆含有大量龙葵素，进食以后会引起严重的胃肠道反应，并会麻痹神经系统，严重时还可能导致脱水、低血容量性休克，危及生命。市民还需注意饮食卫生安全，千万不要为了节约而丢了健康。一旦误食后出现食物中毒疑似症状，要尽快到正规医院就诊，进行相应的治疗，避免延误病情。